ADHD eliminációs étrend: Az élelmiszerérzékenység azonosítása

Mi az eliminációs étrend?

Egy eliminációs diéta, az egyén egy ideig eltávolít egy vagy több ételt étrendjéből annak érdekében, hogy azonosítsa az étel-szenzitivitást, amely befolyásolhatja az ADHD tüneteit. Bizonyos élelmiszerek - például búza, tejtermékek, diófélék, szója vagy mesterséges élelmiszer-színezékek - úgy gondolják, hogy egyes embereknél mellékhatásokat válthatnak ki, figyelmen kívül hagyásuk, hiperaktivitás vagy szokatlan érzelmek kiváltásával. Ezt élelmiszerérzékenységnek nevezzük, amely különbözik az élelmiszer-allergiától; allergia bőr- vagy vérvizsgálattal kimutatható, míg az élelmiszerérzékenység nem. A szakértők szerint az élelmiszer-érzékenység meghatározásának legjobb módja egy eliminációs étrend.

Hogyan működik az eliminációs diéta?

Az eliminációs étrend szigorú fegyelem megköveteli, és önállóan vagy szakember segítségével megtehető. Az eliminációs diéta három fő típusa létezik:

1. Az „oligoantigén” vagy a „kevés étel” étrend: Ezt a diétát leggyakrabban a kutatások során használják, mivel nagyon kevés ételt tartalmaz, és az egyének számára nehéz fenntartani a saját magukat. A legtöbb ételt eltávolítják, kivéve azokat, amelyek a legkevésbé valószínűleg bármilyen problémát okoznak: rizs, hús, zöldség, körte és víz. A táplálkozási hiányok elkerülése érdekében a betegeket ezt a diétát csak szakember segítségével szabad kipróbálni.
   instagram viewer
2. Többszörös élelmezési célú étrend: Ez az étrend eltávolítja azokat az ételeket, amelyek a leggyakrabban reakciót okoznak. A legtöbb verzió kiküszöböli a tejtermékeket, a búzát, a kukoricát, a szóját, a tojást, a diót, a citrusféléket, valamint a műfestékeket és az ízeket.
3. Egyszeri élelmezésből álló étrend: Ez az étrend egyszerre csak egy vagy két ételt távolít el.

Az eliminációs étrend elméletileg egyszerű. Először távolítsa el a potenciális kiváltó ételt vagy ételeket gyermeke étrendjéről három hétig. Három hét után lassan tegye vissza az ételt az étrendbe, és vegye figyelembe, ha a viselkedés megváltozását észleli. Ha gyermeke nyugodt, amikor például a tojást eltávolítják az étrendből, de hiperaktívvá válik, miután újból bevezette őket, előfordulhat, hogy ételekkel szemben érzékeny.

Mivel az eliminációs diétákat nehéz lehet betartani - különösen életed nehéz idején, például az elején az iskolaév - előfordulhat, hogy néhányszor meg kell ismételnie a folyamatot az eredmények megtekintéséhez, vagy következtetés levonásához egy adott ételről. És ne feledje, hogy nem minden viselkedésbeli változás kapcsolódik az ételhez: az elmúlt éjszaka alváshiánya miatt nem koncentrálhat úgy, hogy nem azért, mert glutént evett. A konzisztencia és a türelem kulcsa az eliminációs étrend eredményeinek látásához.

Kinek az eliminációs diéta?

Bárki kipróbálhatja az eliminációs diétát. Nem számoltak be az eliminációs étrend káros mellékhatásairól. A táplálkozással kapcsolatos aggályoknak azonban konzultálnia kell orvosával, mielőtt elkezdené az eliminációs étrendet.

Mennyibe kerül egy eliminációs diéta?

Az eliminációs étrend költségei attól függnek, hogy melyik élelmet / ételeket eltávolítják, és melyiket vásárolják helyette.

Milyen vizsgálatokat végeztek az eliminációs diétákkal kapcsolatban?

Egy 2011. évi tanulmány, kiadva A Lancet, megállapította, hogy az ADHD-vel szenvedő gyermekek, akiket szigorú diétára helyeztek, hasonlóan az oligoantigén eliminációs étrendhez, 64 éves gyermeket jelentettek Az ADHD-tünetek százalékos javulása öt hét után, míg a normál „egészséges” étkezést fogyasztók nem láttak változás. Néhány szakértő azonban azt kritizálta, hogy ez a kutatás nem elég vak. Egyéb kettős vak vizsgálatok - ideértve a az egyik 1997-ben jelent meg, de a legtöbb publikációval a 70-es évek végén és a 80-as évek elején - arra a következtetésre jutottak, hogy az ADHD-ban szenvedő gyermekek akár 30% -a reagált pozitívan az eliminációs étrendre. Sajnos a témával kapcsolatos újabb kutatások ritkán fordultak elő.

Hol lehet többet megtudni az eliminációs étrendről?

Sandy Newmark, M. D., mélyreható cikket írt az eliminációs étrendről “Élelmiszer-érzékenység tesztelése.” Az étkezési allergiákról és az érzékenységről további információkat itt talál: www.foodallergy.org. Ha konzultálnia kell egy regisztrált dietetikussal az eliminációs étrend végrehajtásának elősegítése érdekében, keresse fel www.eatright.org/find-an-expert.

Forrás:

https://www.additudemag.com/adhd/article/9807.html
https://www.additudemag.com/slideshow/180/slide-1.html
http://thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736(10)62227-1/abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2909977
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/353681
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9257090