Az élelmiszer-címkék kitalálása

Tudod, hogy a könyveknek milyen tartalomjegyzékük van, amely elmagyarázza, mi van benne? Vagy talán kapott egy játékot, amelyhez mellékelt egy diagram, amely azonosította az egyes apró darabokat. A táplálkozási címkék ilyenek. Megmondják, mi van az ételben, és felsorolják annak kisebb részeit.

A Nutrition Facts élelmiszer-címke információkat ad arról, hogy mely tápanyagok (mondjuk: nu-tree-ents) vannak az ételben. A szervezetnek a tápanyagok, például a vitaminok megfelelő kombinációjára van szüksége a megfelelő működéshez és növekedéshez. A Nutrition Facts élelmiszer címkét valahol a csomagolt élelmiszer külső oldalára nyomtatják, és általában nem kell nehéznek találnia, hogy megtalálják. A nem előrecsomagolt friss élelmiszereknek táplálkozási tények is vannak.

A legtöbb tápanyagot grammban mérik, és g-ként is írják. Néhány tápanyagot milligrammban vagy mg-ban mérnek. A milligramm nagyon apró - ezer milligramm van egy grammban. A címkén szereplő egyéb információk százalékban vannak megadva. Ezek a számok azon alapulnak, hogy napi 2000 kalóriát fogyasztanak, az az összeg, amelyet sok iskolás korú gyermek eszik. A kalória egy energiaegység, amely kifejezi, hogy mekkora energiát érne el egy bizonyos étel evésével.

Ha többet szeretne megtudni az élelmiszerek címkéin szereplő különféle információkról, olvassa tovább. A címke tetején kezdjük és lefelé haladunk.

Szolgáló méret A tápértékjelölés mindig felsorolja a tálalási méretet, amely ételmennyiség, például 1 csésze gabona, két süti vagy öt perec. A tápértékjelölés megmutatja, hány tápanyagot tartalmaz ebben az mennyiségben az étel. A tálalási méretek segítik az embereket megérteni, hogy mennyit esznek. Ha 10 perecet evett, akkor két adag lenne.

Adagok tartályonként vagy csomagolásonként A címke azt is megmutatja, hogy hány adagot tartalmaz az adott élelmiszercsomag. Ha 15 adag van egy dobozban, és minden egyes adag 2 süti, akkor az osztály összes 30 gyermekének elegendő egy-egy süti. A matematika jól használható az élelmiszer-címkékkel!

Kalóriák és kalóriából származó zsírok Az étel egyetlen adagjában található kalóriák száma a címke bal oldalán található. Ez a szám megmutatja az étel energiamennyiségét. Az emberek figyelnek a kalóriára, mert ha több kalóriát eszik, mint amennyit a test használ, akkor lefogyhat.

A címke másik fontos része a zsírból származó kalóriák száma. Az emberek ezt ellenőrzik, mert jó korlátozni a zsírbevitelt. Az ételek kalóriája zsírból, fehérjéből vagy szénhidrátból származhat.

Napi százalékos érték Az élelmiszerek címkéin láthatja azokat a százalékos értékeket, amelyek az ajánlott napi mennyiségekre vonatkoznak - azaz az a mennyiség, amit egy embernek meg kell kapnia minden nap. Például van egy ajánlott napi adag a zsír számára, tehát az élelmiszer-címke azt mondhatja, hogy ennek az élelmiszernek egy adagja megfelel a napi érték 10% -ának. A napi értékek felnőtt igényein alapulnak, nem pedig a gyerekek igényein. Ezek gyakran hasonlóak, de a gyerekeknek életkoruktól és méretüktől függően szükségük van többé-kevésbé bizonyos tápanyagokra.

Néhány százalékos napi érték azon a kalórián és energián alapszik, amely egy embernek szüksége van. Ide tartoznak a szénhidrátok, fehérjék és zsírok. A többi napi százalékos érték - például a nátrium, kálium, vitaminok és ásványi anyagok esetében - ugyanaz marad, függetlenül attól, hogy egy ember hány kalóriát fogyaszt.

Összes zsír Az összes zsír az étel egy adagjában található zsírtartalom száma. A zsír fontos tápanyag, amelyet a test felhasznál a növekedéshez és fejlődéshez, de nem akar túl sokat enni. A különféle zsírok, például telített, telítetlen és transz-zsírok külön felsorolhatók a címkén.

Koleszterin és nátrium Ezek a számok megmutatják, mennyi koleszterint és nátriumot (sót) tartalmaz egy étel egyetlen adagjában. Ezek szerepelnek a címkén, mert néhány embernek korlátoznia kell a koleszterin vagy só táplálékát. A koleszterint és a nátriumot általában milligrammban mérik.

Összes szénhidrát Ez a szám megmutatja, hány szénhidrát gramm van egy adag ételben. A szénhidrátok a test elsődleges energiaforrása. Ezt az összeget bontják grammra cukorra és étrendi rostra.

Fehérje Ez a szám megmutatja, hogy mennyi fehérjét kapsz az étel egyetlen adagjából. A testének fehérjére van szüksége a test olyan fontos részeinek felépítéséhez és javításához, mint például az izmok, a vér és a szervek. A fehérjét gyakran grammban mérik.

A-vitamin és C-vitamin Ezek felsorolják az A-vitamin és a C-vitamin mennyiségét, két különösen fontos vitamint az étel adagolásakor. Minden összeget százalékos napi értékként adunk meg. Ha egy élelmiszer az RDA 20% -át adja az A-vitaminnak, akkor ez az egyik adag felnőtt felnőttnek adja a napi szükséges A-vitamin ötödét.

Kalcium és vas Ez a felsorolja a kalcium és a vas, a két különösen fontos ásványi anyag százalékos arányát, amelyek az élelmiszer adagolásában vannak. Minden egyes összeget napi százalékértékként adunk meg. Ha egy ételnek 4% -a vasból áll, akkor a teljes adagból az egész napra szükséges vas 4% -át kapja meg.

Kalória / gramm Ez a szám megmutatja, hogy hány kalóriát tartalmaz egy gramm zsír, szénhidrát és protein. Ez az információ minden élelmiszer esetében azonos, és az élelmiszer címkéjén hivatkozásként szerepel.

Most, hogy tudsz egy kicsit többet az élelmiszer-címkékről, elolvashatod, mit eszel!

következő:Útmutató a fontos emberek számára
~ étkezési rendellenességek könyvtára
~ minden cikk az étkezési rendellenességekről