Az egészséges táplálkozási szokások fiatalok

A múlt héten elhoztam a 16 hónapos lányomat egy helyi fedett vidámparkba néhány unokatestvéremmel, akik szintén kisgyermekek. Nagyszerű időt töltöttünk az összes „gyerek” túrára, mint a körhinta és a vonat. A lányom soha nem volt válogatós evő, és mindenki tudja, hogy az ételek vezetik a kis szívét. Tehát mit szeretnek csinálni a legtöbb ember, amikor megpróbálják barátkozni vele? Eldd meg. Rögtön belebotlik mindenkibe, aki valamit eszik, és a szeme egy pislogással, és szája nyitva van, mint egy csecsemő madár.

Most azt hiszem, hogy hagyja, hogy gyermekei kipróbálják a legtöbb ételt - kis mennyiségben. Úgy gondolom, hogy az élet elég unalmas, ha az étrend borsófélékből és sárgarépából áll; egy gyermekorvos azt is javasolta nekem, hogy jó ötlet, ha már korán bevezetik a különféle ízek és textúrák alkalmazását a baba számára. Néhány dolgot korlátoztam vagy nem engedtem meg, például chips, csokoládé, krumpli és cukorka, nevezetesen a gyorsétel, de minden más tisztességes játék volt. Nos, azon a napon néhány családtag némi Cheetot (az első alkalommal) és számtalan krumplit táplált neki. Aznap este a lányom nagyon beteg lett (a durva részleteket megkíméllek).

A vidámpark vidám napja során emlékszem, hogy láttam egy pufókos kisfiút, esetleg 2 vagy 3 éves, egy hatalmas slurpist szorongattak és szopogattam a cukros édességet, mintha holnap nem lenne. A kisfiú látásának látása figyelmeztető jelként szolgált a jövőbeni dolgokhoz, ha a csecsemőm folytatni akarja ezt a gyorsétel utat.

A gyermekkori elhízás növekvő aggodalma

Alapján Bizalom az Amerikai Egészségért (TFAH), az 10–17 év közötti amerikai gyermekek közel egyharmadát elhízottnak tekintik. Számos tényező hozzájárul ehhez: az idő hiánya a szülők számára az egészséges táplálkozás elkészítéséhez, a háztartások korlátozott költségvetése és a csak néhányat említő ülő életmód.

Van egy hívott kifejezés élelmiszerbiztonság ami azt jelenti, hogy a gyermekek nem kapnak táplálkozási ételt pénzügyi okokból. Tudod, hogy a gyermekkori elhízás és táplálkozás egyre nagyobb gondot jelent, amikor a Sesame Street elindítja saját csoportját egészséges táplálkozási muppet, a Super Foods, amely brokkolit, banánt, sajtot és teljes kiőrlésű kenyeret tartalmaz. A Super Foods megjelent egy Sesame Street epizódban 2010 decemberében, ahol segítettek Elmónak jobb ételek megválasztásában. A szereplőket a saját videójukban is bemutatják, ahol segítenek a családoknak okos ételek megválasztásában korlátozott költségvetés mellett.

Mit tehetnek a szülők?

Mint dolgozó szülő, ismerem a kísértéseket, hogy vacsorára megyek egy gyorsétteremre, mint egy házi készítésű ételt. A táplálkozási kutatók szerint az egészséges táplálkozási szokások kialakításának egyik legjobb módja a kicsiknek az, ha családjuk együtt esznek. Az együtt étkezés előnyei a következők:

• A családok jobb ételeket választanak, például több zöldséget, gyümölcsöt és tejet.
• Javítja a családtagok közötti kommunikációt, fejleszti a jó emlékeket és a rokonság érzetét.
• Végül több pénzt takarít meg, mivel arra kényszerít, hogy végezzen némi tervezést és költségvetés-tervezést.
• A gyerekek megtanulják az egészséges ételek elkészítését és a jó szokásokat.

Az egyik kedvenc dolog, amit vacsorára főzhetek, valójában a reggeli étel, mert gyors és egészséges. Szeretek valamit elhívni tojást egy kosárba. Vegyünk egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret és enyhén vajat (vagy margarint) mindkét oldalán. Egy süti vágóval kivágja a kenyér közepét. Helyezze a kenyér mindkét darabját közepes lángon, és tojást törjön a „lyukba”. Pár perc múlva mozgassa mindkét darabot, hogy mindkét oldala megbarnuljon. Díszítsük apróra vágott cheddarral, adjunk hozzá egy zöldségfélének oldalt, és kész!

Jó étvágyat kívánunk!