A Red Dye 3 betiltva CA-ban, az ADHD tüneteihez kapcsolódik

2023. október 19

A Red Dye No. 3 egyike annak a négy élelmiszer-adalékanyagnak, amelyeket a mérföldkőnek számító kaliforniai élelmiszerbiztonsági törvény tiltott, amely az első ilyen törvény az Egyesült Államokban. A tilalom, amelyet október 7-én írt alá Gavin Newsom kormányzó, olyan kutatásokra hivatkozik, amelyek összefüggésbe hozzák az adalékanyagokat a súlyos egészséggel. kockáztat, de haragot váltott ki néhány kereskedelmi szövetségből, amelyek azzal vádolják, hogy megkerüli az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóságot (FDA).¹, ²Alapján Élelmiszerbiztonság magazin szerint a célzott vegyi anyagokat részben azért is tiltják az Európai Unióban, mert tanulmányok összefüggésbe hozták őket a rákkal, a szaporodási problémákkal, valamint a gyermekkori viselkedési és fejlődési problémákkal.³

A „Skittles tilalom” néven ismert kaliforniai törvény 2027-ben lép hatályba, és tiltja a gyártást, kálium-bromátot, brómozott növényi olajat tartalmazó élelmiszerek értékesítése vagy forgalmazása, propilparabén és

Vörös festék 3. sz, kőolajból készült szintetikus festék, amely élelmiszerekben, italokban és gyógyszerekben található.⁴

Joel Nigg, Ph. D., az ADHD kutatási program igazgatója Oregoni Egészségügyi és Tudományos Egyetem, az élelmiszerfestékeket „közegészségügyi problémának” nevezik, amely az ADHD-s és nem szenvedő gyermekeket érinti.

„Elegendő bizonyíték van arra, hogy az élelmiszer-festékek befolyásolják néhány érzékeny ADHD-s (és mások) gyermek viselkedését feltétel nélküli gyermekek), hogy indokolják a figyelmeztető címkéket a szintetikus színezékeket tartalmazó élelmiszereken” – mondta Nigg ADDitude.

Az ADHD és más viselkedési rendellenességek növekvő arányával kapcsolatos aggodalmak arra késztették a kaliforniai törvényhozást, hogy felkérje a Környezet-egészségügyi Veszélyértékelési Hivatal (OEHHA) élelmiszerfesték értékelést végezni 2021-ben. Jelentése, címe Egészségügyi hatások értékelése: A szintetikus élelmiszer-festékek lehetséges neuroviselkedési hatásai gyermekeknél, összefüggést talált több színezék és a gyermekek hiperaktivitása között. A jelentés azzal érvel, hogy a szintetikus élelmiszer-színezékek biztonságos bevitelének jelenlegi szövetségi szintjei nem feltétlenül védik kellőképpen a gyermekek viselkedési egészségét.

Az OEHHA jelentése szerint az FDA által a szintetikus élelmiszer-színezékek elfogadható napi beviteli szintjei (ADI) a következőkön alapulnak. 35-70 éves vizsgálatok, amelyeket nem a gyermekeknél megfigyelt viselkedési hatások típusainak kimutatására terveztek Ma. Az újabb tanulmányokkal való összehasonlítások azt mutatják, hogy a jelenlegi ADI-k esetleg nem védik megfelelően a gyermekeket egyes színezékek viselkedési hatásaitól, és azt javasolják, hogy csökkentsék azokat.²

A Red Dye No. 3 egészségügyi kockázatot jelent?

A 3. számú vörös festéket 1907-ben engedélyezték az élelmiszerekben való felhasználásra, de 1990-ben betiltották a kozmetikumokban, miután a vizsgálatok kimutatták, hogy laboratóriumi állatokban rákot okoz. Élelmiszerbiztonsági szószólók, tudósok és orvosok sürgették az FDA-t, hogy adjon ki országos tilalmat a szintetikus élelmiszer-színezékekre évekre. (A Red No. 3 már betiltott az Európai Unióban, Kanadában, Ausztráliában, Új-Zélandon, Kínában és Japánban.)

„Az FDA 2011-ben, majd 2019-ben is megfontolta a kérdést, de úgy döntött, hogy nem tesz lépéseket” – mondta Nigg. „2011 óta számos új szakirodalmi áttekintés közeledett, alátámasztva azt a következtetést, hogy az élelmiszer-festékek növelik a ADHD tünetek.”

A kaliforniai törvény újabb nyomást gyakorolhat az FDA-ra, hogy lépjen fel.

„A törvényjavaslat elsődleges célja a gyerekek, családok és fogyasztók védelme Kalifornia államban” – mondta Jesse Gabriel, az államgyűlés tagja. A New York Times. „De a másodlagos cél az volt, hogy üzenetet küldjünk Washingtonnak, hogy az FDA folyamata megszakadt, és remélhetőleg lendületet kell adni Washington D.C.-ben, valódi, jelentős változásra.”

„Ebben a szabályozási nehézségben ragadtunk, ahol nem alkalmazhatja [3-as piros] a bőrére, de lenyelheti az ételbe – tehát ez teljesen logikátlan” – mondta Brian Ronholm, az élelmiszerpolitikaért felelős igazgató. Fogyasztói jelentések mondta ugyanabban a cikkben.

2022 októberében a Közérdekű Tudományos Központ (CSPI), egy fogyasztóvédelmi csoport és 23 másik szervezet, petíciót nyújtott be, amelyben hivatalosan kérte az FDA-t a Red No. 3 betiltására élelmiszerekben.

Az FDA szóvivője elmondta NPR az ügynökség „aktívan felülvizsgálja” a petíciót, és felméri, hogy van-e „elegendő adat” a felhasználás visszavonásához. Az FDA szóvivője hozzátette, hogy az ügynökség „értékeli és szabályozza az élelmiszerekhez adott összetevőket, hogy biztosítsa ezen összetevők engedélyezett felhasználásának biztonságosságát. Ez magában foglalja a kaliforniai törvényjavaslatban szereplő négy összetevőt."

Hogyan kerüljük el a vörös festéket 3. sz

Addig is Nigg azt tanácsolja az ADHD-s gyerekeknek, hogy kerüljék az élelmiszer-színezéket tartalmazó ételeket – ez kétségtelenül nehéz feladat. A Környezetvédelmi Munkacsoport szerint Egyél jól útmutató, A 3-as számú Red Dye-t közel 3000 termékben használják, beleértve az üdítőket, gyümölcsleveket, joghurtokat, snackeket, édességeket, cukormázokat, instant rizs- és burgonyatermékeket, gabonaféléket és dobozos süteménykeverékeket. Gyógyszerekben is használják, beleértve a Vyvanse-t. ⁵

"A szülőknek tanácsos, hogy ha tehetik, távolítsák el az ételfestékeket gyermekük étrendjéből" - mondta Nigg. „Ez szerepel a tennivalók listáján – olyan egyéb egészségügyi tevékenységek mellett, mint az egészséges táplálkozás, a testmozgás és a stressz csökkentése. Bátorítom a szülőket, hogy tegyenek meg mindent, amit tudnak, tudván, hogy mindezt nehéz megtenni. Minden apróság segíthet.”

Kezdésként Nigg azt javasolja, hogy kerülje el a legtöbb feldolgozott és csomagolt élelmiszert.

„Egyél teljes értékű élelmiszert, amely az élelmiszerbolt határában található – tojást, tejet, túrót, húst és baromfit, dióféléket és magvakat, friss gyümölcsöt, zöldséget és hüvelyeseket” – mondta. „A családoknak óvatosnak kell lenniük, amikor látszólag „egészséges” élelmiszereket vásárolnak, amelyek némelyike ​​tartalmaz szintetikus színezékek: savanyúság, ízesített zabpehely, salátaöntet, mogyoróvaj és mikrohullámú pattogatott kukorica, példa. A szintetikus festékek a fogkrémekben, a gyógyszerekben és a kozmetikumokban is megtalálhatók. A szülőknek figyelmesen el kell olvasniuk az összes termék címkéjét.”

A Red Dye No. 3 jelenlétének ellenőrzéséhez tekintse meg a termék összetevőinek listáját az „FD&C Red #3”-hoz, és keresse meg a színezékeket a gyógyszerek „inaktív összetevői” szakaszában.

A Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia azt is tanácsolta a szülőknek, hogy korlátozzák a gyakran szintetikus színezékeket tartalmazó élelmiszereket, például a cukros italokat, gyümölcsleveket és édességeket, amelyek befolyásolhatják a gyermekek viselkedését és figyelmét.

Cikkforrások megtekintése

• Facebook
• Twitter
• Instagram
• Pinterest