Táplálkozási kezelés az alkoholizmus kezelésére
Táplálkozási terápia, lehet ez az alkoholizmus kezelésének kulcsa? Ismerje meg az alkoholisták táplálkozási kezelését és hogyan különbözik a hagyományos alkoholizmus kezelésétől.
Az AA találkozók nem voltak elégek
Mire Kathi Tuff végre felfedezte a kezelési módszert, amely véget vetett függőségének alkoholt, 37 éves kortól 23 óta inni kezd, és be az Anonim Alkoholistákból (AA) 13-ra. "Emlékszem, hogy 15 éves voltam, és guzzling versenyekkel versenyeztem egy sráccsoporttal a helyi pizza együttesen és megnyertem" - mondja Tuff, aki a kilencedik osztályban kezdett inni. "Bárkit inni tudtam az asztal alatt."
Tuff először rehabilitációba kezdett 1989-ben, 24 éves korában, de a hamis kezdések sorozatát találta meg. "Három hétig haraptam, aztán fecsegtem. Mindig inni akartam "- mondja. Harcolott a depresszióval, a vágyakkal és az állandó érzelmi fájdalommal. Az AA találkozók segített, de nem elég.
"Tíz évig józan voltam 1999-ig, amikor tényleg összezavarodtam" - mondja. A kemény válás fájdalma gyengítette a nő eltökéltségét, és miután megbeszélte a férfit, aki most a férje, Tuff háromnapos hajtáson ment. "Denny hétvégére kiment a városból, és csak elvesztettem. Amikor visszaért, fel kellett vennie a darabokat. "
Tuff tapasztalata a visszaesés tíz év józansága után gyakoribb, mint az emberek gondolnák. A modern alkoholizmus kezelésének szégyenletes titka annak abszimális hosszú távú sikerességi aránya. Az országos szintű alkoholkezelő programokról általánosan idézett statisztikák kevesebb, mint 20% -os gyógyulást mutatnak egy év után. Gondolj bele: Ez azt jelenti, hogy minden öt ember közül, aki egy függőségi programba lép, valójában csak egy marad józanul.
Tuff szerencsére a leendő férje egyedülállóan alkalmas volt neki. Denny Tuff, aki gyógyuló alkoholista, alkoholizmus-tanácsadó és otthoni menedzser a Bridging the Gaps-ban, egy kezelési programban Winchesterben (Virginia). Az alkoholisták gyógyulásával kapcsolatos 30 éves tapasztalatának köszönhetően tudta, hogy más megközelítés létezik, ami működhet Kathi számára. Ragaszkodott ahhoz, hogy konzultáljon Charles Gant-tal, egy washingtoni, D.C.-ben működő orvossal (aki mostantól nyugdíjba került a gyakorlatból) és a Vége a függőségnek.
Gant azon marok között van, akik meg vannak győződve arról, hogy az alkoholizmus szokásos megközelítésében hiányzik egy alapvető elem: biokémiai módszer az alkohol tapadásának meglazításához. Lassan elfogadódó módszereik csavarodnak az elme / test dinamikájához, a hagyományos kezelési programok mögött.
Az ilyen programok többsége - figyelemmel a napi tanácsadásokra és az AA ülésein való részvételre - az elmére koncentrál. Az AA 12 lépése nem lehet drámaibb példa arra a meggyőződésre, hogy a test irányításához először a szem előtt tartva: "Elismerd, hogy tehetetlen vagy az alkohol felett, és hogy az életed kezelhetetlenné vált" - szól a 12 lépések. Egy másik tanácsadó "kutató és félelem nélküli erkölcsi leltárt vesz".
Alkoholizmus - Biokémiai egyensúlyhiány
Gant és munkatársai úgy vélik, hogy először figyelembe kell venni a test igényeit. Véleményük szerint az alkoholizmus elsősorban agyi kémiai egyensúlyhiány, amelyet bizonyos tápanyagok hiánya támaszt elő. A kezelés kritikus része tehát a hiányzó tápanyagok feltöltése. Magas fehérjetartalmú, agy-egészséges zsírok és magas rosttartalmú szénhidrátok étkezése, és kiegészítők szedése amelyek vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat tartalmaznak, azt mondják, hogy valójában visszahúzhatják az agyat, hogy csökkentsék őket sóvárgást.
"Elfogadtuk, hogy az alkoholizmus betegség" - mondja Gant. "Most el kell kezdenünk úgy kezelni, mint egy." Az a felfogás, hogy az alkoholizmus biokémiai alapjai természetesen nem vadonatúj. Az első pillantások az 1960-as években érkeztek, és 1990-ben Kenneth Blum genetika kutatója volt azonosított egy olyan gént, amely egyes emberek agyainak másképp reagál az alkoholra, és ezzel megteremti a szakaszát függőség. Azóta egy hatalmas kutatási kör, amely nagy részében patkányokat és egereket érint, dokumentálta az alkohol biokémiai hatásait az agyra. Most már sokkal többet tudunk arról, hogy miért olyan szörnyű nehéz néhány alkoholistának, hogy megbotlik és így maradjon.
"Az alkoholisták számára az anyagcsere sokkal erősebb, mint a szabad akarat" - mondja Amityville, New York-i orvos Joseph Beasley, a függőség és az agyi kémia kutatásának korai támogatója szerzője Hogyan lehet legyőzni az alkoholizmust: Táplálkozási útmutató a józanuláshoz. "Az étrendnek és a táplálkozási terápianak minden alkohol kezelési program részét kell képeznie."
A pszichiáterek, tanácsadók és orvosok többsége azonban sajnálatos módon nem ismeri a koncepciót. "Az alkoholizmus fizikai betegség" - mondja Joan Mathews Larson, a táplálkozási szakember, aki a szerző Hét hét a józansáig és a befolyásos egészségügyi helyreállítási központ igazgatója, egy ambulancia-kezelési program, amelynek székhelye Minneapolisban található. "Tehát a kezelésnek nem csupán beszélgetést kell kínálnia. Olyan, mintha azt állítanánk, hogy egy ember cukorbetegségét meg lehet fordítani „kereső és félelem nélküli erkölcsi leltár készítésével”. Eközben a testükben minden szerv összeomlik. "Larson, akinek az alkoholizmus táplálkozási kezeléssel történő keresztes hadjáratát akkor kezdték el, amikor fia öngyilkosságot követett el. a lakossági program befejezése után tanulmányt tett közzé, amely azt mutatja, hogy a programját befejező alkoholisták 74 százaléka még mindig józan volt több mint három éve később.
Nem az, hogy azok, akik táplálkozási megközelítést képviselnek, azt gondolják, hogy az AA-alapú programok teljesen alaptalanok. Valójában az összes táplálkozási terápiával foglalkozó kezelési program magában foglalja akár 12 lépéses foglalkozásokat, akár valamilyen más típusú tanácsadást. A lényeg az, hogy az alkoholizmus legyőzése megköveteli a test és az elme erősítését.
Hogyan működik az alkoholizmus táplálkozási kezelése
A táplálkozási megközelítés sarokköve az, hogy csökkentsük a test függőségét az egyszerű szénhidrátoktól amelyek, akárcsak az alkohol, a véráramban gyorsan cukorré alakulnak: fehér kenyér, tészta, rizs és sok sütött áruk. Az ilyen finomított szénhidrátokra támaszkodva a táplálkozási tanácsadók azt állítják elő, hogy ugyanazt a vércukorszint-emelkedést és -magasságot támasztja alá, mint az alkohol, ami felfüggesztheti az ital iránti vágyat.
Sőt, az alkoholisták gyakran reagálnak a testük folyamatos cukortartalmára azáltal, hogy túltermelik az inzulint, amely ezután veszélyesen nagy mennyiségű cukrot távolít el a vérből. A hipoglikémia néven ismert zuhanó vércukor szorongást, ingerlékenységet és vágyat okozhat - bármi, ami cukrot vagy ebben az esetben alkoholt eredményez a véráramban.
Az alkoholellenes diéta hangsúlyozza az aminosavakban gazdag, magas fehérjetartalmú ételeket. Az egyszerű szénhidrátok helyettesítése a fehérjével elősegíti a vércukorszint iránti ördögi kör megszakítását, és az aminosavak kulcsszerepet játszanak az agy működésében. "Bizonyos ételeket adunk az agynak, hogy ezáltal a természetes vegyszereket boldoggá válhassuk" - mondja Julia Ross, aki a The Mood Cure szerzője és a Mill Valley-ben található helyreállítási rendszerek igazgatója, Kalifornia.
Úgy tűnik, az alkohol megrontja a test azon képességét, hogy a hangulatot befolyásoló neurotranszmittereket hozzon létre. Az alkohol metabolizálásakor előállított vegyi anyagok hasonlóak a hangulatnövelő dopaminhoz és szerotoninhoz; ennélfogva az a nyugodt érzés, amelyet az első itallal kapunk. Ez a vércukorszint nagy növekedése mellett átmenetileg magasra vezet.
De hosszú távon az alkoholisták agya, amelyet bolondozik az alkoholból származó jó érzésű vegyszerek folyamatos jelenléte, leállítja a saját termelését. Az eredmény: depresszió, szorongás, hangulati ingadozások és folyamatos italkészítés, hogy jobban érezzék magát.
A táplálkozási kezelés célja, hogy helyreállítsa a szervezet természetes mennyiségét ezekkel a vegyi anyagokkal. De mindenki anyagcseréje eltérő, ezért a megközelítést nagymértékben testre kell szabni. Gant például vérvizsgálatokat alkalmaz annak meghatározására, hogy a betegnek elsősorban szerotonin, dopamin, GABA vagy endorfin hiány van-e.
A helyreállítási étrend másik kulcsfontosságú eleme a zsír, amely sok szakértő szerint egy érdemtelen rossz nevet kapott. A Beasley olívaolaj rajongója, míg a Ross vajat és telített zsírt tartalmazó egyéb ételeket süt. A halakban, például a lazacban és a szardíniaban található omega-3 zsírsavak szintén kedvezőek. A zsírok hosszú ideig egyenletesen égnek, így segítik a vércukorszint stabilitását. Úgy gondolják, hogy az omega-3-ok növelik a dopamin szintjét az agyban.
Bizonyos kiegészítők is nélkülözhetetlenek a táplálkozási megközelítéshez, bár ezeket az egyén testének a testéhez kell igazítani. Úgy gondolják, hogy a glutamin aminosav elengedhetetlen az alkoholfogyasztás során fellépő vágy elfojtására. A kulcsfontosságú neurotranszmitter-erősítők közé tartozik a DLPA, amely az endorfin termelést indítja el, és a tirozin, a hangulatnövelő. És a legtöbb programban 5-HTP vagy vényköteles triptofán található, amelyek elősegítik a test szerotonin előállítását. (További részletek: „A helyreállítási diéta”, 80. oldal.)
Hogyan néz ki ez a táplálkozási tanács a tányéron? Egy tipikus nap szinte biztosan tojással kezdődik, talán zöldségben gazdag omlett formájában. Az ebédet és a vacsorát általában hal vagy csirke köré építik, párosítva zöldségekkel, néhány diót és babot dobva jól belőle. Rossnak, Larsonnak, Beasleynek és Gantnek is van kedvenc étele - Ross "jó hangulatú ételeknek" nevezi őket -, hogy a lehető leggyakrabban táplálkoznak. Mivel magas a fehérje- és aminosavtartalmuk, a tojás az avokádóval, az olívaolajjal, a mandulaval és a zöldekkel együtt mindenkinek a tetején található. És mindenki elviszi a saját étrend-kiegészítők keverékét.
Nagy különbség a táplálkozás és a hagyományos alkoholizmus kezelése között
Végül: ezek a programok az alkoholisták helyreállítását is megkövetelik az összes addiktív anyag, beleértve a koffeint és a nikotint, feladására. A cukor szintén nem-nem. Ez a szokásos alkoholkezelés szemszögéből áll, amely szerint az alkoholistának elég büntetése lenni, hogy feladja a vihart, tehát ha más "mankókra" van szüksége, hogy megkerülje magát, legyen az. (Valójában számos találkozón az AA-ban és a 12 lépéses alapú programokban készen áll a cukorka és a süti kínálata.) Semmi, mondjuk a táplálkozási szakértőknek, mindent meg kell tenni.
"A cukor, a koffein és a nikotin veszélyes csapdák az alkoholisták számára" - mondja Beasley nyersen. "Egy kicsit jobban érzi magát, de azután összeomlik az energiaszintje, és rosszabbnak érzi magát. Ki kell engednünk az embereket a hullámvasútról. "
Jeff Underhill *, aki a San Francisco-öböl környékén él, évekig ezen a hullámvasúton volt, amíg hat hónappal ezelőtt megváltoztatta étrendjét. A Julia Ross The Mood Cure című tervének megfelelően eliminálta a cukrot és a fehér lisztet, helyettesítve a fehérjét, zöldséget, halolajat és aminosav-kiegészítőket. Az új étkezési módszer határozottan megtérül: "Elvesztettem az alkohol iránti vágyát" - mondja. "A feleségemnek még mindig van egy pohár bort éjjel, és ez valójában nyugtalanító szaga számomra - nincs rá vágyom ". Alkohol nélkül is könnyebben képes megbirkózni a magas nyomású munkahelyi stresszkel technológia.
Ha az alkoholkezelés táplálkozási megközelítése olyan ígéretes, miért nem terjed el szélesebb körben? Úgy tűnik, nincs olyan kutatás, amely alátámasztaná azt. Számos tanulmány vitathatatlanul lenyűgöző volt, összehasonlítva azt a hagyományosabb kezeléssel.
Az egyik a texasi Wacói veteránkórházban olyan embereket tanulmányozott, akik 20 éve kemény alkoholisták voltak. A táplálkozási kezelés hat hónapja végén 81 százalék még mindig józan volt, szemben a kontrollcsoport 38 százalékával. (Ne feledje, hogy a szokásos kezelési programok átlagos gyógyulási aránya csak 20 százalék.) A kaliforniai San Mateo-ban kísérleti program Az alkoholisták aminosav-kiegészítőkkel történő kezelése szintén nagyon sikeres volt: a résztvevők 73 százaléka józan volt az év végén kezelés.
"Úgy működik, és csak arra kell rávennünk a fő alkoholos kezelésben részesülőket, hogy rájöjjenek erre" - mondja Beasley.
Julia Ross szerint sok ok nem vehető figyelembe. A legtöbb addiktív tanácsadó inkább pszichológiai, mint élettani háttérből származik, és az orvosok többsége nem kap sok képzést táplálkozással kapcsolatban. A végső visszatartó erő az AA attól való félelme, hogy bármi hasonlítson a „tabletták felbukkanására”, ami megnehezíti a napi étrend-kiegészítők eladását.
A mainstream szakemberek némi szkepticizmust mutatnak az aminosav-kiegészítőkkel kapcsolatban is. Egyes endokrinológusok azt állítják, hogy szájon át történő bevétel esetén soha nem jutnak el a vér-agy gáton, így nincs hatása. "Ezt placebóhatásnak nevezik" - mondja egy endokrinológus. Más szakértők a kerítésen vannak, és további kutatásra várnak. Anthony Karpas, az atlanta endokrinológus azt állítja, hogy bizonyos aminosavak, például a triptofán hatása ismert, és ezeknek a gyógyszereknek valódi potenciáljuk van.
Az alkoholizmus megnézésekor Agykémiai problémaként azonban a mainstream orvosi vélemény hulláma egyértelműen fordul. Tavaly a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) Alkoholfogyasztással és Alkoholizmussal foglalkozó Intézete ötéves kezdeményezést jelentett be az alkoholizmus alapjául szolgáló agykémia tanulmányozására. Az NIH számos műhelyt tartott, amelyek előadásokat tartottak a zsírsavak alkoholizmus kezelésére történő felhasználásáról. Egy további biztató fejlemény a Nora Volkow közelmúltbeli kinevezése a Kábítószer-visszaélés Nemzeti Intézetének igazgatójává. kutatása segített meghatározni a dopamin fontosságát a függőségben. Összességében ezek a változások arra utalnak, hogy az agykémia végre elérheti a megfelelő helyet a függőség kutatásának központjában.
De ezek a változások nem sokat jelentenek, ha a táplálkozás nem vonja be azokat az általános alkoholkezelési programokat, amelyekben az alkoholisták többsége segítséget keres. "Ezt be kell építeni intézményi szinten" - mondja Beasley. "Ez nagyon jó tudomány, amelyet egyszerűen nem gyakorolnak."
Kathi Tuff pozitív bizonyíték arra, hogy a táplálkozási kezelés megváltoztathatja az életet. "Sokkal jobban érzem magam, mint valaha" - mondja. "Csak azt akartam, hogy az alkohol kiürüljön a rendszerből, és ne hagyjam abba. Végül úgy érzi, hogy ez történt. "
Súgó megtalálása
Ha Ön vagy egy szeretett ember gyógyulást keres, és szeretné beépíteni a táplálkozási terápiát a tervbe, akkor az Ön A legjobb fogadás az, ha együtt dolgozunk egy szakemberrel vagy lépünk be a táplálkozáson alapuló helyreállítási programok egyikébe a ország. Ennek oka az, hogy ez a megközelítés akkor a leghatékonyabb, ha testreszabja az egyéni test kémiájához; nem ajánlott önálló megoldásként.
E programok némelyike lakossági; mások járóbeteg-ellátásban részesülnek, de otthont biztosítanak államközi ügyfeleknek. Mások még távolsági tanácsadást kínálnak. A biztosítási fedezet változó; kérdezze meg a biztosítót, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztosított-e Ön. Itt található a programok listája.
Táplálkozási tanácsadási szolgáltatások
Összekapcsolt utak
Karyn Hurley
888.847.4233
315.472.1476
www.connectedpathways.com
Helyreállítási rendszerek
Julia Ross
415.383.3611, ext. 1
Lakossági programok
A hiányossági kezelési program áthidalása
423 W. Cork St.
Winchester, Virginia 22601
866.711.1234
540.535.1111
www.bridgingthegaps.com
Sivatagi kanyon kezelő központ
Sedona, Arizona
888.811.8371
www.desert-canyon.com
Egészségügyi helyreállítási központ
(két helyszín)
3255 Hennepin Ave. S.
Minneapolis, Minnesota 55408 612.827.7800
Egészségügyi helyreállítási központ
50 S. Steele St., 330 lakosztály
Denver, Colorado 80209
720.941.0442
866.244.8866
www.healthrecoverycenter.com
A New York, Inc. Lake Grove kezelőközpontok
3390 Rte. 112
Medford, New York, 11763
631.205.1950, ext. 222
Forrás: Alternatív gyógyászat
vissza a: Kiegészítő és alternatív gyógyászat
