A szülő étkezési ideje válogatós evőkkel

Érzékszerveink nyugodt és szabályozott állapotban tartása bárki számára kihívást jelenthet, és még inkább az ADHD-ban szenvedők számára. Néhányunk hatékonyabban dolgozza fel az érzékszervi bemenetet, mint mások, és szinte mindannyiunknak vannak olyan érzékszervi furcsaságai, amelyek része annak, ami egyedivé tesz minket. Érzékeink arra késztetnek minket, hogy megkeressük, mi érez minket a legjobban - ruházati lehetőségek, testmozgási preferenciák, és mit eszünk reggelire, ebédre és vacsorára.

Válogatós evők és érzékszervi kihívások

Szenzoros feldolgozási nehézség mindenre hatással van, amit nappal csinálsz, és óriási hatása van étkezésekkor. A kutatások szerint az érzékszervi feldolgozással küzdő gyermekek gyakran küzdenek az evésért. És sok gyermeknek, akik nem esznek jól, gyakran vannak érzékszervi feldolgozási problémák.

Az étkezés összetett szenzoros feladat. Valahányszor rágjuk az ételünket, egyszerre kell integrálnunk legalább egy új információt mind a nyolc érzékszervi rendszerünkből. Minden alkalommal, amikor rágsz, az étele másként érződik a szájában, másként hangzik a fejében, és az íze megváltozik. Még más az illata is, amikor rágja (illatreceptorok vannak a szánk hátsó részén), és más mennyiségű rágási nyomást kell alkalmaznia. Figyelnie kell több olyan belső testjelet is, amelyek az éhség és a teltség jelei.

Nehéz lehet megérteni, hogy a gyermeknek miért vannak etetési kihívásai. A weboldal feedmatters.org becslések szerint 37-ből öt, öt év alatti gyermekből 1-nek van gyermekkori táplálkozási rendellenessége.

A csapat azonosítása a probléma azonosítására előnyös lehet. A gyerekedet ismered a legjobban, és létfontosságú csapattag vagy! Ideális esetben az etetőcsoportba gyermekorvos, bejegyzett dietetikus, beszédnyelv-patológus vagy foglalkozási terapeuta és pszichológus is tartozna, hogy feltárja, hogyan gondolkodik a gyermek az ételről. Az etetőcsoport értékelésének ez a négy része alkotja azokat a kategóriákat, amelyek szükségesek annak megállapításához, hogy a gyermeknek van-e gyermekkori táplálkozási rendellenesség (PFD). Ha nem foglalkoznak velük, a PFD-ben szenvedő kisgyermekekből tizenévesek és felnőttek lesznek, akiknek még mindig vannak hiányai, amelyek befolyásolják az étkezésüket.

[Szerezd meg ezt az ingyenes útmutatót a finom (és ADHD-barát!) Étkezéshez]

A válogatós evők fejlődési pályára állítása

A korai azonosítás és a terápia létfontosságú ahhoz, hogy az étkezési kihívásokkal küzdő gyermekek fejlődési pályára léphessenek, javítsák étrendjüket és növekedésüket. Az etetési kihívásokat azonban az orvosok gyakran elhárítják. Sok gyermekorvos azt mondja a szülőknek, hogy „minden gyermek válogatós, és kinövi”. Ezt azonban kutatások nem támasztják alá.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a gyermekek 25–33 százaléka válogatós étkezők életük egy bizonyos pontján, és ezeknek a gyerekeknek csak körülbelül egyharmada nő ki válogatós étkezésükből szakmai segítség nélkül. A kutatások azt is kimutatták, hogy a tartós táplálkozási problémák arra utalnak, hogy a gyermek fejlődésében valami nem halad megfelelően. A fejlődési kihívásokkal küzdő gyermekek gyakran először állnak elő etetési nehézségek, általában az élet első két évében. Ha gyermeke több éve küzd az étkezéssel, úgy érzi, hogy az étkezések csatatérnek számítanak, gyermeke növekedési görbéjét követve, vagy orvosának aggódik a súlya, érdemes etetést keresnie értékelés.

Az etetőcsoporttal való együttműködés a legjobb módszer annak megállapítására, hogy gyermeke problémás etető-e, de sok mindent megtehet egyedül.

Lépések a jobb étkezésre válogatós evővel

1. Építsen pozitív tapasztalatokat az új ételekkel és az alacsony nyomáson történő expozícióval kapcsolatban.

Gyermekének nyomása egy új étel megkóstolására gyakran visszaes. Annak a valószínűsége, hogy a gyermek kedveli az új ételeket, amikor megkóstolják, hogy megkóstolja, nagyon alacsony, és a jövőben egyre nehezebbé teszi a gyermek számára az étel megkóstolását. Ehelyett koncentráljon az ismeretlen ételek pozitív, alacsony stresszes tapasztalataira.

Az életkornak megfelelő főzési feladatok elősegítik a gyermek számára, hogy tapasztalatokat szerezzen az ételek látásával, megérintésével, illatozásával és figyelésével, miközben változnak az elkészítési és főzési folyamat során. Ez a lehetőség arra, hogy interakcióba lépjen az étellel, mielőtt az étkezéskor megjelenik a tányérjukon, jelentősen növelheti az étellel való kényelmét, még akkor is, ha még nem állnak készen arra, hogy elfogyasszák. A konyhai kütyük gyakran segíthetik a gyerekeket az ismeretlen ételek elkötelezettségében.

[Nézze meg ezt a webes szemináriumot: Van válogatós evője? Hogyan lehet megoldani az egészségtelen ételekkel kapcsolatos kihívásokat SPD és ADHD gyermekeknél]

3. Tisztítsuk meg együtt.

A maradék eltávolítása egyszerű módja annak, hogy gyermeke interakcióba lépjen egy olyan étellel, amelyet esetleg nem kész enni. Sok gyermek alig nézi azokat az ételeket, amelyeket nem eszik, és a konyhában való segítségnyújtás lehetővé teszi számukra, hogy bekapcsolódjanak az új ételbe anélkül, hogy elvárnák, hogy megegyék.

Egyszerűsítse az étkezést válogatós evőnek

1. Javítsa meg a gyermek székét

A gyermek testtartásának támogatása étkezés során kritikus fontosságú, és gyakran ez az első ajánlás, amelyet a családoknak adok. Ügyeljen arra, hogy gyermeke lába a padlón nyugodjon, térde 90 fokos szögben essen át a szék elülső szélén, és a háta a szék támlájának támaszkodjon.

A legegyszerűbb lehetőség általában egy állítható fa szék, például a Stokke Tripp Trapp. A szokásos konyhaszéket egy idősebb gyermek számára is adaptálhatja, ha lábtartót és szilárd párnát ad hozzá a háta mögé, hogy nagyobb támogatást nyújtson neki. Szeretem a régi tankönyveket vagy telefonkönyveket összefűzni a megfelelő méretű lábtartó elkészítéséhez. A hát és a láb támogatása nélküli padok és széklet nem indítja el gyermekét az étkezés idején.

2. Hagyja, hogy gyermeke az ujjaival egyen.

Ujjakkal enni növeli a rendetlenséget étkezés közben; a rendetlenség azonban jó dolog, és segíti gyermekét az étel megismerésében. Annak megértése, hogy az étel milyen érzés lesz a szájban, csökkenti az új ételek kipróbálása által okozott stresszt, és amikor az ujjainkkal eszünk, alkalmat kapunk arra, hogy ezt kitaláljuk!

3. Megfelelő vágás.

Az, ahogyan ételeket vágunk és főzünk, nagy különbséget jelent abban, hogy mennyire könnyű vagy nehéz enni. Íme néhány példa:

• Az étel hosszú, pálcika alakú darabokra történő feldarabolása segíti gyermekét, hogy az ételt közvetlenül a hátsó molarra helyezze a hatékonyabb rágás érdekében. Hámozzon meg almát, körtét és uborkát, majd vágja szét vékony rudakra.
• Szeletelje a húst a gabonára, hogy gyorsan szétessen. Crockpot és instant pot receptek olyan könnyedén kezelhető húst állítson elő.
• Használjon koktélvillákat a nehezen rágható ételek kis kockáinak lándzsájához. Egy koktélvillával gyermeke közvetlenül a hátsó molárisára helyezheti a kockát.

A prezentáció számít. Először a szemünkkel eszünk; a gyerekek gyakran annak megjelenése alapján döntenek arról, hogy szeretik-e őket.

4. Tedd szórakoztatóvá

Nem kell divatosnak lenned, csak átgondoltnak és kissé kreatívnak. A kis tálak vagy újrafelhasználható cupcake bélések nagyszerű módja lehet az ételízesítőknek vagy az elkülönítésnek különböző ételek segítenek elkerülni a túlterhelést, amely néha akkor jelentkezik, amikor a gyerekek egy nagy tányérra néznek tele élelemmel. A sütemények minden méretben és témában kaphatók, és hasznosak is lehetnek.

5. Tálaljon új ételeket apró adagokban

Kínáljon ismerős ételeket gyermekének minden étkezéskor, és amikor új ételt kínál, győződjön meg arról, hogy ez kevés. Hagyja, hogy mindenki családiasan tálalja magát, és biztasson mindenkit, hogy vegyen legalább egy pici ételt az étkezőasztalon.

6. Az étkezés legyen egyszerű

Az egykannás ételek, a levesek és a rakott könnyűek, de vegyes textúrájuk miatt kedvezőtlenek lehetnek a gyermekek számára. Érdemes elkülöníteni a különböző összetevőket a gyermek tányérján a dolgok egyszerűsítése érdekében.

Ha gyermekének több támogatásra van szüksége, mint amennyit ezek a stratégiák nyújtanak, ismerje meg ennyit a szakemberek az etetési terápiára szakosodtak. Segíthetnek gyermekének a megfelelő étkezéshez szükséges készségek fejlesztésében. Kezdheti olyan webhelyek etetésével, mint például a Feeding Matters, amely ingyenes csecsemő- és gyermekétkeztetési kérdőívet tartalmaz, vagy a SOS megközelítés a táplálkozással foglalkozó webhelyen és olvassa el a szülői forrásokat, hogy segítsen megérteni, mekkora problémát jelenthet az étkezés a gyermeke számára. Ezt az információt eljuttathatja gyermeke orvosához, és kérhet beutalót az etetés értékelésére. A Feeding Matters és az SOS webhelyek hivatkozási listákkal rendelkeznek, amelyek segítségével képesített etetési szakembert találhat a közösségében.

Megfelelő támogatással és a takarmányozási problémák megoldására irányuló csapat megközelítéssel javíthatja gyermeke étellel való kapcsolatát és csökkentheti mindenki étkezési stresszét.

Válogatós étkezők ADHD-vel: következő lépések

• Olvas: Van egy válogatós evő a kezeden? Itt van, hogyan kell megbirkózni
• Tanul: 9 táplálkozási trükk válogatósok számára
• Megért: Hogyan kaphatok egészséges ételeket a válogatós étkezõmben?

---

Lindsay Beckerman, MOT, OTR / L, táplálkozási terápiára szakosodott foglalkozási terapeuta. Élvezi a gyermekek és a tizenévesek számára az élelmiszerrel való kapcsolatuk javítását az SOS Approach Feeding program segítségével. A Lindsay-t a címen érheti el [email protected].

TÁMOGATÁSI ADATOK
Köszönjük, hogy elolvasta az ADDitude-ot. Az ADHD oktatás és támogatás biztosításával kapcsolatos missziónk támogatása érdekében kérem, fontolja meg előfizetését. Olvasóközönsége és támogatása lehetővé teszi tartalmunk és ismeretterjesztésünket. Köszönöm.

Frissítve 2021. május 17-én