Az élelmiszerhiány okozta aggodalmak táplálhatják az étkezési zavarokat

Ha az utóbbi időben követi a híreket, akkor nagy eséllyel tud azokról a globális ellátási lánc-problémákról, amelyek az előrejelzések szerint az ünnepi szezonban felbukkannak. És bár az USDA megerősíti, hogy jelenleg nincs élelmiszerhiány az Egyesült Államokban, az élelmiszerboltok és szupermarketek polcaikon alacsony készlet tapasztalható bizonyos termékekből.¹ Tehát mit jelent ez, ha bonyolult vagy nehéz kapcsolat az étellel mindenekelőtt? Legyen tudatában annak a lehetőségnek, hogy az élelmiszerhiány miatti aggodalmak táplálhatják az étkezési zavarokat.

Kapcsolat az étkezési zavarok és a lehetséges táplálékhiányos szorongások között

A világjárvány első hónapjaiban, amikor a legalapvetőbb élelmiszerek némelyike ​​kifogyott a szupermarketekből, számos ember evészavar gyógyulása az egészségtelen viselkedési minták újjáéledését tapasztalta, A New York Times jelentéseket. Egyesek számára az élelmiszerhiány valós és sürgető gondot jelentett, míg mások a félelmet többnyire érzékelték. Mindkét esetben azonban sokan elkezdték otthon adagolni az élelmiszerkészletüket annak érdekében, hogy az minél tovább tartson. Még most is, majdnem két évvel később, az élelmiszerhiánytól való félelmekre adott kezdeti válasz még mindig elhúzódhat és súlyosbodhat.

korlátozó étkezési szokások. ²

Itt 2021-ben, amikor a világ közösen készül az ellátási lánc megszakadásának újabb hullámára, a becslések szerint az amerikaiak 44 százaléka jelenleg aggódik vagy stresszes, amikor élelmiszert vásárol.³ Még normál, nem pandémiás körülmények között is ez a tevékenység nyomasztó vagy kényelmetlen lehet a betegek számára táplálkozási zavarok. Tehát ha ez jellemzi Önt, ügyeljen arra, hogy az élelmiszerhiány miatti aggodalmak a következő hónapokban tovább fokozhatják a bolti kényelmetlenséget. Sőt, mindenképpen vértezz fel egy stratégiai cselekvési tervet és a szerszámosláda tele megküzdési mechanizmusokkal hogy szembenézzen a szorongással, ahelyett, hogy hagyná, hogy befolyásolja az étkezési zavarok gyógyulását. Az alábbiakban bemutatunk néhány ötletet, amelyek ebbe az irányba mutatnak.

Hogyan lehet leküzdeni az élelmiszerhiányos szorongásokat az étkezési rendellenességek helyreállításában

Ha azt észleli, hogy az élelmiszerhiány miatti aggodalmak kezdik táplálni saját étkezési zavaros viselkedését, nem tudom eléggé hangsúlyozni, mennyire fontos, hogy elérhető közelségben legyen egy készenléti terv. Előre gondolva, hogyan reagálsz, ha a szorongás A felületek minimálisra csökkentik annak valószínűségét, hogy egy feszült, félelemtől vezérelt pillanat hevében impulzívan reagáljanak egy káros vagy egészségtelen viselkedésre. Íme néhány megküzdési mechanizmus, amelyek segítenek nekem, amikor késztetést érzek arra, hogy korlátozzam az étkezésemet, mind ezekben a bizonytalan járványos időkben, mind általában.

1. Tervezze meg előre az élelmiszerboltba vezető kirándulásokat. Vásároljon olyan órákban, amikor tudja, hogy az üzlet nem lesz túl zsúfolt, így minden folyosón annyi időt tölthet, amennyit csak szükséges anélkül, hogy rohanásnak érezné magát. Kérje meg egy barátját vagy rokonát, akiben megbízik, hogy vásároljon Önnel, és nyújtson érzelmi támogatást, ha túlterheltek. Ha lehetséges, vásároljon annyi élelmiszert, hogy egy-két hétig eltartsa, így nem kell gyakran visszatérnie az élelmiszerboltba.
2. Válasszon egészséges és olcsó ételeket. Ha Ön olyan, mint én, akkor nagy eséllyel két fő kritériuma van annak meghatározásához, hogy mely élelmiszereket helyezze a kosárba: a tápérték és a megfizethetőség. Míg egyes élelmiszerek drágulnak, sok egészséges étel olcsóbb. Ide tartozik a zab, a bab, a halkonzerv, a tofu és a lencse.⁴
3. Hozzon létre egy heti menüt – és tartsa be azt. Amikor előre meghatározom, hogy mit tervezek enni minden étkezéshez a héten, kiküszöbölöm a saját kifogásaimat a táplálékfelvétel korlátozására. Ha összeírok egy menüt és jól látható helyre teszem, akkor nem felejtem el kényelmesen az étkezést. Ez megszünteti a szorongó találgatásokat is, hogy mit kell enni a helyszínen.

Az élelmiszerhiány okozta aggodalmak táplálják az étkezési zavarokat? Hogyan navigált a helyreállítási folyamatban a globális világjárvány közepette? Milyen megküzdési mechanizmusok és cselekvési lépések működnek az Ön számára a szorongások vagy a visszaesés iránti késztetések leküzdésére? Kérjük, ossza meg visszajelzését az alábbi megjegyzés részben.

Források:

1. USDA, "Élelmiszer-ellátási lánc". Hozzáférés: 2021. november 1.
2. Sole-Smith, V., – Étkezési zavarral csapdába esett a házban.A New York Times, 2021. március 31.
3. Jóslat, "Felmérés: az amerikaiak 82%-a attól tart, hogy az ellátási lánc hiánya tönkreteszi életterveit." 2021. szeptember 29.
4. McDonald, A., "Az élelmiszerboltban vásárlók azt mondják, hogy ez az 5 termék jelenleg olcsóbb, mint a hús." Eat This Not That, 2021. november 1.