Az ADHD étrend: Egészséges ételek és kiegészítők gyerekeknek és felnőtteknek

Az ADDitude's orvosi szempontból felülvizsgálta ADHD Medical Review Panel

Mi az ADHD diéta?

Az egészség, az ételek és a táplálkozás jelentős változást hozhat mind az ADHD-vel diagnosztizált gyermekek, mind felnőttek életében.

Táplálkozási beavatkozásokat alkalmaztam több száz betegnél ADHD az elmúlt 24 évben. Az étkezési változások sok esetben nemcsak a hiperaktivitás, a koncentráció és az impulzivitás tüneteit javították, hanem megnyugtatták is.

Számos felnőtt és az ADHD-ban szenvedő gyermekek szülei szívesen próbálnak ételeket és étrend-kiegészítőket az ADHD-étrend részeként kóstolni a tünetek kezelése érdekében, de gyakran nem tudják, hová kezdjék. Az alábbiakban megismerheti, hogyan találhat egészséges ételeket gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt - ételeket, amelyeket hozzáadhat a család napi étkezéséhez, és azokat, amelyeket meg kell szüntetni - a tünetek jelentős csökkentése érdekében.

ADHD diéta 1. szabály: Állítsa le a vércukorszöget

Fehérjeben gazdag ételek - sovány marhahús, sertéshús, baromfi, hal, tojás, bab, diófélék, szója és alacsony zsírtartalmú tejtermékek - jótékony hatással lehetnek a

ADD tünetek.

A fehérjeben gazdag ételeket az agy felhasználja neurotranszmitterek előállítására, az agysejtek által felszabadított vegyi anyagokkal való kommunikációra. A fehérje megakadályozza a vércukorszint emelkedését, amely növeli a hiperaktivitást. A fehérje reggelire fogyasztása segít a testnek az ajtát felébresztő neurotranszmitterek előállításában.

[Töltse le ezt az ingyenes letöltést: Útmutató a természetes ADHD kezelési lehetőségekhez]

A fehérje kombinációja a sok rosttartalmú és alacsony cukortartású komplex szénhidrátokkal segít Önnek vagy gyermekének kezelésében ADHD tünetek jobb a nap folyamán, függetlenül attól, hogy ADD gyógyszert szed-e vagy sem. Az egyetlen legfontosabb dolog, amelyet a betegeknek - különösen az ADHD-s gyermekek szüleinek - ajánlom, hogy csökkentsék a napi fogyasztott cukormennyiséget.

Amit sokan nem tudnak arról, hogy az egyszerű feldolgozott szénhidrátok, például a fehér kenyér vagy a gofri evése szinte megegyezik az étkezés cukor! A teste ezeket a feldolgozott szénhidrátokat olyan gyorsan glükózzá (cukorré) emészti, hogy a hatás gyakorlatilag ugyanaz, mint egy kanál cukorfogyasztása.

A pop-tart és egy pohár gyümölcsléből álló reggeli vagy egy gofri szirupral együtt gyors vércukorszint emelkedést okoz. A test úgy reagál, hogy inzulint és más hormonokat termel, amelyek túl alacsony szintre csökkentik a cukor szintjét, és stresszhormonok felszabadulását idézik elő. Az eredmény? Reggel közepére Ön és gyermeke hypoglykaemiás, ingerlékeny és stresszes. Ez súlyosbíthatja az ADHD tüneteit, vagy olyan gyermekeket tehet, akiknek nincs ADHD-jük, úgy viselkednek, mint a betegségük. Egy egyszerű szénhidráttartalmú, alacsony fehérjetartalmú ebéd esetén ugyanezek a tünetek délután is előfordulnak.

Ehelyett kipróbálhatja a magas fehérjetartalmú reggelit és ebédet, komplex szénhidrátot és rostos jellegű zabliszt és egy pohár tejet vagy földimogyoróvajat egy darab teljes kiőrlésű kenyérre. Az ezekből a szénhidrátokból származó cukrok lassabban emészthetők, mivel a fehérjék, a rost és a zsír együtt fogyasztva fokozatosabb és tartósabb vércukorszint-felszabadulást eredményeznek. Az eredmény? A gyermek jobban koncentrálhat és jobban viselkedhet az iskolában, és egy felnőtt megteheti ezt a hosszú reggeli találkozót.

[Olvassa el ezt: 6 alapvető, természetes kiegészítő az ADHD számára]

ADHD diéta 2. szabály: Keresse meg a halolajat

Az Omega-3-ok javíthatják az ADHD viselkedésének több aspektusát: hiperaktivitást, impulzivitást és koncentrációt. Ennek eredményeként azt javaslom, hogy minden ADHD-vel rendelkező gyermek vegyen be omega-3 zsírsavak.

Az omega-3-ok alapvető zsírok, amelyek fontosak az agy normál működéséhez. Ezeket „nélkülözhetetlen” zsíroknak nevezzük, mert a testnek be kell szereznie őket az általunk fogyasztott élelmiszerekből; testünk nem tudja őket megcsinálni. A kutatások arra utalnak, hogy az ADHD-kben szenvedő gyermekek alacsonyabb vérszintje az omega-3-ban, mint az ADHD nélküli gyermekekben. Tehát, kivéve, ha gyermeke elkötelezett halfogyasztó, egészséges szint elérése érdekében, általában halolajjal kell kiegészítenie.

Az omega-3-kra és az ADHD-ra vonatkozó számos tanulmány pozitív hatást mutatott. Egy 2009-es tanulmányban¹Svédországból, azoknak a gyermekeknek a 25% -ánál, akiknek napi omega-3-adagjaik voltak, szignifikánsan csökkentek a tünetek három hónap után; hat hónappal majdnem 50% -kal javult a tünetek kezelése. Ez lenyűgöző eredmény egy biztonságos táplálékkiegészítő számára, kevés mellékhatással.

Mennyi omega-3-t kell kapnia gyermekének és milyen formában? Ez egy kicsit bonyolult. Az étrend-kiegészítőkben található két fő omega-3 zsírsav az eikozapentaénsav (EPA) és a dokozahexaénsav (DHA). Úgy tűnik, hogy a legtöbb előnye az omega-3 termékekből származik, amelyek több EPA-t tartalmaznak, mint a DHA. Azt javaslom, hogy a teljes adag napi 700–1000 mg legyen a fiatalabb gyermekek számára, és 1500–2000 mg az idősebb gyermekek számára.

Az Omega-3 kapszula, folyékony és rágható formában érkezik. A gumikban és a rágógombákban sajnos nincs sok halolaj benne, tehát drága és időigényes a megfelelő adag beadása gyermekének. A legtöbb gyerek, aki túl fiatal ahhoz, hogy lenyelje a kapszulákat, el tudja venni a folyadékot, bár kreatívnak kell lennie ahhoz, hogy vegye be. Jól van, ha a folyékony omega-3-okat szinte bármibe belekeverjük. A narancslé és a turmixok néhány kedvenc.

Láttam, hogy néhány gyermek néhány napon belül javul, míg mások néhány hónapig nem mutattak javulást. A szüleimnek azt tanácsolom, hogy mindig legyen türelmes és ne hagyja fel túl korán az omega-3 kezelést.

ADHD diéta 3. szabály: Fenntartja a vasszintet

Sok szülő és szakember nem ismeri ezt fontos szerepet játszik a vas az ADHD tünetek kezelésében.

Egy tanulmány² 2004-ben elkészült azt mutatta, hogy a ADHD-ban szenvedő gyermekek átlagos vasszintje (ferritinként mérve) 22 volt, összehasonlítva azokkal a gyermekekkel, akiknél nem volt ADHD. Egy másik tanulmány³ kimutatták, hogy az ADHD-ban szenvedő gyermekek növekvő vasszintje szinte annyira javította a tüneteket, mint egy stimuláns használata.

Ezekben a vizsgálatokban a gyermekek nem voltak anémiák. Az a tény, hogy gyermekének normális „vérképe” van, nem azt jelenti, hogy a ferritinszintje normális. Mivel a túl sok vas veszélyes, nem javasolom vas adását anélkül, hogy először ellenőriznék a ferritin szintet. Kérdezze meg gyermekorvosát, hogy tesztelje.

Tegyük fel, hogy ha a vasszint alacsony, 35 alatt van, beszéljen orvosával arról, hogy gyermekét vas-kiegészítővel kezdi-e és / vagy a vasban gazdag ételek fogyasztásának növekedése, beleértve a sovány vörös húst, a pulyka és a csirkét, a kagylót és a babot. Néhány hónapon belül meg kell vizsgálni a ferritin szintjét.

ADHD diéta 4. szabály: Ellenőrizze a cink- és magnéziumszintet

A cink és a magnézium két másik ásványi anyag, amelyek fontos szerepet játszhatnak az ADHD tünetek kezelésében. Mindkettő nélkülözhetetlen a normál egészséghez, és meglepő számú gyermek és felnőtt, ADHD-val és anélkül, nem kap elég bennük. A cink szabályozza a dopamin neurotranszmitterét, és ezt előidézheti metilfenidát hatékonyabb, ha javítja az agy dopaminre adott reakcióját.

A magnéziumot arra is használják, hogy a neurotranszmittereket felhívja a figyelmbe és a koncentrációba, és nyugtató hatással van az agyra. Kérje meg orvosát, hogy ellenőrizze gyermekének magnézium- és cink-szintjét, amikor a ferritinszintet teszteli. Úgy gondolom, hogy az általam látott gyermekek legalább 25 százaléka alacsony cinktartalommal rendelkezik.

Miközben tanulmányozták mindkét ásványi anyag ADHD-re gyakorolt ​​hatását, az eredmények nem annyira egyértelmûek, mint az omega-3-kra és a vasra vonatkozó vizsgálatokban.

ADHD diéta 5. szabály: Csökkentse a vegyi anyagokat

Több tanulmány⁴ arra utalnak, hogy a mesterséges adalékanyagok hiperaktívvá teszik az ADHD nélküli gyermekeket, és a hiperaktív gyermekeket még rosszabbá teszik. Az Európai Unió figyelmeztető címkét ír elő az adalékanyagokat tartalmazó élelmiszer-csomagoláson: „Ez az élelmiszer káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére.” A mesterséges színezékeket és tartósítószereket tartalmazó ételek tipikus példái a gatorade, a sajtfüst és az édesség, de adalékanyagok és színezékek megtalálhatók más élelmiszerekben is.

Az adalékanyagok elkerülésének első lépése az élelmiszer-összetevők címkéinek elolvasása mindaddig, amíg meg nem találta az adalékanyagoktól mentes ételek széles skáláját. A legtöbb esetben a friss, feldolgozatlan ételeket ajánljuk, mivel kevés adalékanyagot tartalmaznak.

Manapság megtalálható azonban kenyér, gabonafélék, sütik, pizza és bármi más, adalékanyagok nélkül készült.

Kerülje a színes gabonaféléket, például a gyümölcshurkokat és a szerencsés varázsokat. A cheerios jobb és alacsonyabb cukortartalmú. Helyettesítse a 100 százalékos gyümölcslét az üdítőitalok és a gyümölcslevelek esetében, amelyek többsége mesterségesen színezett és ízesített.

ADHD diéta 6. szabály: Vigyázzon az élelmiszerérzékenységre

Számos kutatás kimutatta, hogy sok ADHD-vel szenvedő gyermek érzékeny az étrend bizonyos általános ételeire. Ezek az érzékenységek jelentősen súlyosbítják ADHD tüneteket. Egy közelmúltbeli tanulmányban⁵ 50 gyermeket korlátozott étrendbe helyeztek öt hétig, és 78 százalékukban jelentősen javultak az ADHD tünetei!

Gyakorlatomban sok gyermeknél javulást tapasztaltam, amikor abbahagyták az érzékeny élelmiszerek fogyasztását. A leggyakoribb tettek a tej, a búza és a szója.

Fontos tudni, hogy az ADHD-kben szenvedő gyermekek nem feltétlenül rendelkeznek „élelmiszer-allergiával” szigorú, orvosi értelemben. Ezeknek a gyerekeknek az eredményei az élelmiszer-allergia vizsgálatakor általában negatívak. Az egyetlen módja annak megismerésére, hogy az ételek érzékenysége befolyásolja-e gyermekét, az, hogy bizonyos ételeket eltávolít a napi fogyasztásból, és megfigyelheti a reakcióját. Előfordulhat, hogy egy gyermek élelmezési szempontból érzékeny, ha allergiás tüneteket mutat, mint például széna láz, asztma, ekcéma vagy GI problémák. De láttam, hogy azok a gyermekek, akiknek ezen problémái egyike sem reagálnak jól az evés változására.

Ha van egy vagy két étel, amelyre gyanítják, hogy súlyosbítja gyermeke ADHD tüneteit, akkor két vagy három hétig távolítsa el azt. Figyelje meg gyermeke ADHD tüneteit ebben az időben. Ha korlátozó terv elindítását tervezi, keressen egy szakembert, aki iránymutatást nyújt Önnek. Tudom, hogy az ADHD-ban szenvedő gyermekek számára nehéz a változások mérnökei, de sok család sikeresen megtette ezt, és elégedett az eredményekkel.

ADHD diéta 7. szabály: Próbálja ki a hasznos gyógynövényeket

Számos gyógynövényt javasoltak az ADHD tünetek kezelésére, köztük a ginkgo, az orbáncfű, a rodiola és a ginzeng. A legtöbb kivételt nem végezték el, két kivétellel.

Egy nagyméretű európai tanulmányban⁶ A hiperaktivitás és az alvásproblémák esetén a valerian és a citromfű kombinációja segített az ADHD-ban szenvedő gyermekek ellazításában, csökkentve a szorongást. Rendszeresen használom ezeket a gyógynövényeket azoknak a gyerekeknek, akik foglalkoznak ezekkel a problémákkal. Forduljon egy naturopátiás orvoshoz, hogy megtalálja gyermekének a megfelelő adagot.

A figyelem javítása érdekében egy új, Nurture & Clarity nevű növényi terméket fejlesztettek ki és gondosan teszteltek Izraelben dolgozó szakemberek csoportja segítségével. A gyermekeket szedő gyermekek szignifikáns javulást mutattak, amint azt mértük⁷ a figyelem változók tesztelésén keresztül végzett teljesítményükkel, a figyelem számítógépes mérésével. Egy tanulmány alapján nem adnék végleges ajánlásokat, de érdemes megvizsgálni ezt a terméket. Akkor olvashat róla adhd-clarity.com.

Végül bebizonyosodott, hogy a pycnogenol, a francia tengeri fenyő kéregből készített kivonat korlátozott mennyiségű kutatás javítja az ADHD tüneteit.⁸. Megállapítottam, hogy a gyógynövény elősegíti egyes gyermekek koncentrációjának javítását.

Utolsó gondolat: A növényi termékek minősége nagyban különbözik, néhányuk szennyező anyagokat is tartalmaz. Találnia kell egy hozzáértő szakembert, aki segít azonosítani a tiszta, szabványosított gyógynövények megbízható forrásait.

[Töltse le ezt az ingyenes letöltést: 5 módszer az ADHD-barát étkezési terv készítéséhez]

---

¹ Johnson, M., S. Ostlund, G. Fransson, B. Kadesjo és C. Gillberg. „Omega-3 / Omega-6 zsírsavak a figyelemhiányos hiperaktivitás rendellenességekhez: Randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat gyermekekkel és serdülőkkel.” Figyelembetegségek naplója, vol. 12., nem 2009, 5. o. 394-401.
² Konofal, Eric, Michel Lecendreux, Isabelle Arnulf és Marie-Christine Mouren. „Vashiány figyelmet szenvedő / hiperaktivitási rendellenességben szenvedő gyermekek esetében.” Gyermekgyógyászat és serdülőkorú orvoslás, vol. 158. sz. 2004., 12. o. 1113.
³ Konofal, E., M. Lecendreux, J. Deron, M. Marchand, S. Cortese, M. Zaïm, MC Mouren és I. Arnulf. "A vaskiegészítés hatása a figyelemhiányos hiperaktivitás zavarra gyermekeknél." Journal of Pediatric Neurology, vol. 38, nem 1, 2008, pp. 20-26.
⁴ Mccann, Donna és munkatársai. "Élelmiszer-adalékanyagok és hiperaktív viselkedés a 3 és 8/9 éves gyermekekben a közösségben: Véletlenszerű, kettős vak, placebo-kontrollos vizsgálat." A Lancet, vol. 370, nem. 9598, 2007, pp. 1560–1567., Doi: 10.1016 / s0140–6736 (07) 61306-3.
⁵ Pelsser, Lidy M., Klaas Frankena, Jan Toorman, F. Huub Savelkoul, Anthony E. Dubois, Rob Rodrigues Pereira, A. Ton Haagen, Nanda N. Rommelse és Jan K. Buitelaar. „A korlátozott eliminációs étrend hatása a figyelem-hiányos hiperaktivitási rendellenességgel küzdő gyermekek viselkedésére (INCA tanulmány): Véletlenszerűen kontrollált vizsgálat.” A Lancet, vol. 377, no. 9764, 2011, pp. 494-503.
⁶ Müller, S.f. és S. Klement. "A valerian és a citromfű kombinációja hatékony a gyermekek nyugtalanságának és dysyomnia kezelésében." Phytomedicine, vol. 13., nem 2006, 6. o. 383-87.
⁷ Katz, M., et al. "Összetett gyógynövénykészítmény (CHP) ADHD-k gyermekeinek kezelésében: egy randomizált, kontrollos vizsgálat." Figyelembetegségek naplója, vol. 14., nem 3, december 2010, pp. 281–291., Doi: 10.1177 / 1087054709356388.
⁸ Trebatická, Jana, Soňa Kopasová, Zuzana Hradečná, Kamil Činovský, Igor Škodáček, Ján Šuba, Jana Muchová, Ingrid Žitňanová, Iweta Waczulíková, Peter Rohdewald és Zdeňka Ďuračková. “Az ADHD kezelése a francia tengeri fenyő kéreg kivonattal, Pycnogenol®.” Európai gyermek- és serdülőkori pszichiátria, vol. 15, nem 2006, 6. o. 329-35.

Frissítve 2019. december 19-én