Food Shaming Rituals az ünnepi szezon körül
Az ünnepi idõszak körüli elterjedés az abszurd ellentmondást jelent. Ez az évszak tagadhatatlanul élelmiszer-központú, és erre pozitív és negatív következmények is vannak. Először a pozitívumokkal foglalkozom - a közös étkezés gazdagító, közösségi, bensőséges és nosztalgikus. A tapasztalat társadalmi, a légkör tele van kapcsolattal, és az asztalnál létrehozott emlékek ápolják a családi hagyományokat. Sok esetben szezonális ételek, például burgonyapüré, keksz, pulyka és töltelék étkezése az étkezési időt bűntudat, megbánás vagy bizonytalanság révén megszakíthatja. És akkor válnak élelmezési megjegyzések vagy magatartások be. Ez a rituálék gyakran zavaró az emberek számára, akikkel problémák merülnek fel testkép és rendetlen étkezés, ezért azt szeretném megvizsgálni, hogy az ünnepi szezon körül miért fokozódik az ételkészítés és hogyan lehetne enyhíteni annak káros hatásait.
A kapcsolat az ételmegkóstolás és az ünnepek között
A nyugati kultúra az ünnepi idõszakban az ételek iránti megközelítése paradoxon, mivel a ki nem mondott üzenet hajlamos legyen: "Töltse fel a gyomrot a kellemetlenségig, majd dörzsölje meg magát az összes túlzott kalóriaért, amelyet éppen elfogyasztott."
Ez önmegvetést tulajdonít az étkezési tevékenységnek, és az étkezéshez vezet bizonyos ételek demonizálása. Amikor a mártást vagy egy szelet sütőtételt szégyenteljesnek tekintik, ennek a feltételezésnek a subtextusa az, hogy bárki, aki lenyelte, most kudarcnak kell tekinteni. Az ilyen gondolkodás irracionális, de átfogó, és az ünnepi összejöveteleken túl sok beszélgetés a kényeztetés szégyenére összpontosít, szemben az ételekkel - és egymással.
Ellentétes az élelmiszer-szégyenteléssel az ünnepek körül
Tapasztalataim szerint a leghatékonyabb módszer az étel-borázó rituálék ellensúlyozására nem a viselkedésben való részvétel vagy a megjegyzések viszonozása, így nem fognak vonzódni az ebédlőasztal körül. Ahelyett, hogy szippantott vagy bólogatni kellett volna, amikor valaki megjegyezte: "Nem kellett volna a második darab, de úgy érzem, hogy csalni érzem ma", emlékeztesse ezt a személyt, bármit enni is választhat ("Hogyan beszélhetünk valakivel, akinek zavart étkezése van az ünnepek alatt").
Amikor a beszélgetés kalóriára fordul, mutassa meg a helyiséget átjáró finom illatokat, textúrákat és ízeket. Amikor a beszélgetésbe bekerül a „sikertelen étrend” vagy az „étkezés utáni edzés” említése, hangsúlyozza ezt összeköttetés, mint barátok és a család hatásosabb, mint az étrend fenntartása vagy a testmozgás. Csak azért, mert az étel-borázó rituálék normalizálódnak az ünnepi időszakban, még nem jelenti azt, hogy tolerálni kell őket. Csak egy ember vesz igénybe, hogy átirányítsa a reflektorfénybe az étel-boráztatás és az összetartozás örömére - ez az egész szezon központi témája.
