Jó étel vs. A rossz ételekről szóló vita és az étkezési zavarok helyreállítása

Amikor a sikerről van szó evészavar gyógyulása, egy makacs tévhitet meg kell cáfolni – a jó étel kontra rossz étel vitát. A mainstream kultúra azt az eszmét terjesztette, hogy egyes élelmiszercsoportokhoz az erkölcsöt fűzze azáltal, hogy egyeseket idealizál, másokat démonizál. De ez a paradigma nem más, mint egy koholt társadalmi konstrukció, pusztító következményekkel. Ha egy élelmiszert „jó” vagy „rossz” címkével látnak el, az azt sugallja, hogy az ételt fogyasztó személynek hasonló erényt kell felvennie. De a valóság az, hogy a jellem nem valakinek az étrendjén alapul. Az integritást nem lehet lemérni, ha feltesszük a kérdést: "Ettél salátát vagy sajtburgert ebédre?" Az, hogy mit eszel, nem határoz meg téged.Az élelmiszereket nem szabad kategóriákba kényszeríteni, mint az embereket. Az evészavarból való felépülés prioritása érdekében itt az ideje, hogy leállítsuk a jó ételeket a rossz ételekkel szembeni vitákat.

Miért jelent problémát a jó ételek és a rossz ételek közötti vita?

Ha rágcsáltál egy répapálcát, és úgy érezted, hogy erkölcsi felsőbbrendű vagy, vagy levágtál egy szeletet pizzát csak azért, hogy utána megbánja, akkor ismeri a jó ételek torz gondolkodásmódját vs. rossz étel. Ha sikert, dicséretet és értéket tulajdonítasz a gyümölcs- vagy zöldségevésnek, a kudarcot pedig a desszertnek való kudarcot, a gyengeséget és a szégyent a desszertnek, akkor ítélkezővé és

korlátozza az élelmiszereket szabad fogyasztani. Szidalmazod és kritizálod magad, amikor ezeket az étrendi szabályokat megszegik, és közben úgy érzed merev létre kárhoztatva, ahol az étel szükségszerű rossz, nem pedig táplálékforrás és élvezet.

Pontosan ez az oka annak, hogy ez a jó étel vs. A rossz ételekről szóló vita annyira problematikus – ez táplálja a evészavar mentalitás. Minél több élelmiszercsoportot ír le negatívnak, annál gyanakvóbb és aggodalmasabb lesz általában a létfenntartással kapcsolatban (Élelmiszer-szorongás áttekintése). Ez a félelem alapú megközelítés az ételhez, hogyan étkezési zavarok keletkeznek túl gyakran, és ez a nélkülözés és a betegségnek való alávetettség mérgező ciklusába sodorhat, amely habozás nélkül tönkreteszi az egészségét, és akár az életét is fenyegeti.

Az ED helyreállításának fenntartása a jó ételek közepette vs. Rossz ételek vita

Bevallom, hogy küzdök az evészavar gyógyulásának előtérbe helyezésével, amikor körülöttem úgy tűnik, hogy ez a jó étel és a rossz étel közötti vita egyre nagyobb lendületet és hitelességet kap. A tiszta, organikus életstílus előnyeit hirdető wellness-guruktól a kifinomultság gonoszságait közvetítő médiabemutatókig cukor, kísértést érzek arra, hogy bizonyos ételeket démonizáljak, és öntörvényű magatartást tanúsítsak, amikor almáért nyúlok ahelyett sajttorta. De azt is megtanulom, hogy az egyik ételválasztás erkölcsileg nem haladja meg a másikat.

Egyes élelmiszerek nagyobb tápanyagsűrűséget tartalmaznak, de ez nem jelenti azt, hogy mennyire „jóak”. Hasonlóképpen, nincs hatással annak a személynek a jellemére, aki úgy dönt, hogy elfogyasztja ezeket az ételeket. Bár az étkezési zavarom semmi mást nem szeretne jobban, mint teljesen kivenni az étrendemből a sütiket, pizzát, hamburgert és a kínai ételt, rájöttem, hogy a mértékletesség egészségesebb, mint az elhagyás. Feltölthetem magam zöldturmixokkal vagy quinoa salátákkal, és egy fagylaltból is bűntelen örömet szerezhetek. Mindkét lehetőség ízletes és hasznos. Valójában a szervezetnek szüksége van a táplálkozás és a kényeztetés egyensúlyára. Az evés körüli szabadság gyakorlata fenntarthatja az ED hosszú távú felépülését, és elhallgattathatja a jó ételeket. rossz ételekről szóló vita.