A desszertes megoldás az ADHD táplálkozáshoz

Ők fellendülnek reggeli, hagyja ki az ebédet, és ritkán üljön át vacsorázni, annak ellenére, hogy tálalja az ételeit, amelyeket csak a múlt héten szerettek. De mondd meg a „desszert” szót, és fülük felsugorodik. Minden Figyelemhiányos rendellenesség (ADHD) gyermek szülei ott voltak.

Jó hír: Készíthet desszerteket, amelyek kalóriát és táplálékot szolgáltatnak, ha gyermeke elviszi a főételeket, vagy ha gyermeke étvágycsökkenés az ADHD gyógyszeres kezelés mellékhatása miatt.

Például ahelyett, hogy szokásos desszertet szolgálna fel, mint egy nagy tál fagylaltot, emelje be egy bevágással. Próbáljon meg egy rázót tej, fagylalt vagy fagyasztott joghurt és friss eper felhasználásával egy olyan desszerthez, amely tele van fehérje és kalcium.

Tipp: Tálaljon sok friss gyümölcsöt, és mentse el a sütiket és az édességeket különleges alkalmakra. "A desszertek továbbra is desszertek" - mondja Mindy Hermann, a Mt.-i dietetikus. Kisco, New York. "Nem étkezéshelyettesítők."

Ez a hat étel finom és azonnal elkészíthető (valószínű, hogy a legtöbb hozzávalót már a kamrában tárolja).

Házi almaszósz

Hámozzon meg és vágjon több almát kis darabokra. Helyezzük egy serpenyőbe 1/4 csésze vízzel. Megszórjuk egy kevés cukorral, majd fedjük le és főzzük alacsony lángon, gyakran keverjük, amíg meglágyul. Fűszer fahéjjal és mazsolával.

Táplálkozási bónusz: A házi almaszósz biztosítja gyermeke napi C-vitamin-szükségletének legalább 10% -át. Nem annyira, mint a narancslé, természetesen, de négyszer annyit, mint az üzletben vásárolt almaszósz (kivéve, ha olyan márkát vásárol, amely C-vitaminral dúsított). Az extra fehérje és kalcium eléréséhez tálaljuk citrom ízesített joghurttal.

Répa torta

A klasszikus sárgarépatorta receptek akár egy font reszelt sárgarépát igényelnek. Ízletes és tápláló sütemény esetén dolgozzon ki egy olyan receptből, amely sok sárgarépát használ, és helyettesítse a vajjal a „könnyű” olíva- vagy repceolajat.

Táplálkozási bónusz: Egy szelet sárgarépatorta biztosíthatja gyermeke napi A-vitamin-szükségletének felét.

Tipp: A zsír csökkentése és a fehérje fokozása érdekében cserélje ki az alacsony zsírtartalmú vanília vagy citrom joghurtot a hagyományos krémsajt cukormázra.

Belga gofri

Helyezzen egy négy hüvelykes teljes kiőrlésű gofrit 1/2 csésze fagyasztott vanília joghurttal és 1/2 csésze szeletelt eperrel (vagy bogyók és más gyümölcsök kombinációjával).

Táplálkozási bónusz: Ez a desszert táplálkozási váratlan esemény. Ez biztosítja gyermeke napi fehérje- és kalciumszükségletének akár 20% -át, C-vitaminjának több mint 75% -át, egy sor B-vitamint és néhány gramm rostot az induláshoz.

Fagyasztott banán

Húzza meg keményen, érett banánt, tekerje be viaszos papírba, majd műanyag csomagolásba. Freeze. A tálalás előtt öt perccel vegye ki a fagyasztóból.

Táplálkozási bónusz: A fagyasztott banán állandósága a jégkrém. Sőt, a banán nagy ásványi anyagok, élelmi rost, valamint a B- és C-vitamin forrása.

Tipp: Még több fehérje és C-vitamin, püré érett banán, eper és alacsony zsírtartalmú vanília joghurt eléréséhez egy turmixgépben. Fagyasztja le és szolgáljon fel gombócokban, mint a fagylalt.

Parfait puding

Alternatív rétegek vanília puding, szeletelt eper és banán egy magas pohárban. Szitálás csokoládé szirupral.

Táplálkozási bónusz: Egy fél csésze eper biztosítja gyermeke napi C-vitamin-szükségletének több mint felét. Az extra protein eléréséhez adjunk hozzá apróra vágott dió rétegeket. Az extra kalcium elérése érdekében egyesítsen egyenlő részben vanília pudingot és a parfita rétegekben elrendezett sima joghurtot.

Fagyasztott csokoládés puding

Készítsen pudingot alacsony zsírtartalmú tejjel és fagyassza be az egyes papírpoharakba.

Táplálkozási bónusz: Egy fél csésze csokoládé puding biztosítja gyermeke napi kalciumigényének 20% -át, fehérjeigényének akár 10% -át.

Tipp: A még nagyobb fehérjemennyiség érdekében a pudingkeverék hozzáadása előtt keverje hozzá a tejszínes földimogyoróvajat a tejbe.

Frissítve 2017. április 17-én